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怎樣區分鐵皮石斛的好壞?

2019-09-20 11:03分類:鐵皮石斛 閱讀:

很多購買新手在選購鐵皮石斛的時候,由于沒有經驗,常常不能選購到正宗高質量的鐵皮石斛。那么,消費者怎樣區分鐵皮石斛的好壞呢?下面小編向大家介紹區分鐵皮石斛好壞的方法。一般來講,鐵皮石斛是眾多品種中粘液汁含量高,嚼的時候有點粘口,補益作用強的石斛多糖含量高;第二是好品種的鐵皮石斛嚼起來沒有什么纖維,沒有多少渣,咀嚼后基本上可以在口中融化;第三是鐵皮石斛沒有苦味、怪味和藥味,味道淡、甘,適口性好。挑選鐵皮石斛時一定要記得石斛的一些基本特征:多呈圓柱形或圓柱形的段,表面金黃色、綠黃色或者棕黃色,有光澤,有深縱溝或縱棱,有的可見棕褐色的節;切面黃白色至黃褐色,有多數散在的筋脈點;氣微、味淡或微苦,嚼之有黏性。新鮮的鐵皮石斛,莖桿主要分綠色和帶紅色的兩種,均是質量很好的石斛。一般綠色的莖桿稍長,帶紅色的莖桿較短;多以莖桿粗壯肥大,生長健壯的較好。鐵皮石斛加工成的干品,往往做成卷曲成團的叫楓斗。一般呈棕黃色,挑選起來往往需要比較細致。除了品嘗其粘牙的程度、纖維含量、有無怪味以外,還可稍濕潤后可將其團解開,鐵皮石斛多是由沒有剖開的石斛卷曲而成,而其它品種的石斛冒充鐵皮石斛加工的,因其莖干粗,多剖開成兩半或幾部分,經過卷曲到只能夠看見表皮時再加工成團的,一般解開后就能夠發現。

怎樣區分鐵皮石斛的好壞?

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鄭重聲明:石斛屬于保健食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作為參考。

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