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鑒別鐵皮石斛優劣的方法

2019-09-18 20:54分類:鐵皮石斛 閱讀:

如今市面上石斛種類繁多,良莠不齊,難辨真假,消費者要想購買到真正正宗的鐵皮石斛,就必須要掌握鑒別它的方法。下面小編向大家介紹鑒別鐵皮石斛優劣的方法。1.觀察法。優質鐵皮石斛花為淡黃色,莖表皮呈現鐵綠色,圓柱體,節間稍顯粗壯,有明顯的黑節,有紫色的斑紋,外表肥壯通透,中間粗兩頭細,多糖含量高,纖維少,一折就斷。反之,腳小莖細,纖維多,不易折斷,多糖含量低的則很劣質。而鐵皮楓斗一般呈暗黃綠色,大小勻稱、美觀,表面有光澤,手感沉重;但用其它石斛加工而成的楓斗,則顏色呈金黃色、黃色或黃褐色,無光澤或僅現少量光澤,大小不一,手感輕浮。您也可以將楓斗泡于沸水幾分鐘,待螺旋狀楓斗化解開觀察,鐵皮楓斗呈甘蔗狀,節略收縮;劣質楓斗成條狀,不收縮。2.品嘗法。我國中醫藥典記載:鐵皮石斛,味道稍甜或是平淡。所以優質的鐵皮石斛,嚼起來味甘微甜,有淡淡的青草香味,有較重的粘滯感,會粘牙,且越粘越好,長時間咀嚼,其渣滓較少或是沒有,咀嚼后基本可以在口中融化。反之,嚼起來有苦味或有怪味,粘性低,渣多的則為劣質鐵皮石斛。而將一顆楓斗放到嘴巴里的時候,一開始會有干、硬的感覺,慢慢的就會有粘稠的感覺,到最后會融化,這就是所謂的“看似一棵草,嚼時一粒糖”。3.對比法。鐵皮石斛和紫皮石斛,因其外觀和某些藥用價值與鐵皮石斛猶為相似,很多人分不清楚鐵皮石斛與紫皮石斛。其實兩者最大的區別在于枝條長度和粗細上,特別是純種軟腳鐵皮石斛,分節比較多,節短而粗壯,呈兩頭細中間粗的形態,枝條一般不超過30cm;而紫皮枝條一般長于40cm,外皮也如其名多帶紫紅色。由于紫皮石斛與鐵皮石斛有著很高的相似度,很多不良商家為節約成本,謀取暴利,以紫皮石斛冒充鐵皮石斛,高價銷售,損害消費者利益。因此,建議廣大消費者朋友在購買鐵皮石斛產品時,要更加仔細謹慎,選擇品牌的鐵皮石斛產品會更有保障。

鑒別鐵皮石斛優劣的方法

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鄭重聲明:石斛屬于保健食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作為參考。

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