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鐵皮石斛和鐵皮楓斗的區別

2019-01-19 08:40分類:鐵皮石斛 閱讀:

  鐵皮石斛和鐵皮楓斗的區別
 
   鐵皮石斛和鐵皮楓斗的區別是什么?很多人都分不清鐵皮石斛和鐵皮楓斗有什么不同,其實兩者是同一種植物的不同狀態,鐵皮楓斗是鐵皮石斛鮮條加工后的干品。下面詳細為您介紹鐵皮石斛和鐵皮楓斗的區別,來看看吧。
 
  鐵皮石斛和鐵皮楓斗:
 
  鐵皮楓斗,又名萬丈須,是正宗鐵皮石斛鮮條加工后的干品,邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀,烘干,外表黃色至棕褐色。鮮鐵皮石斛不僅保留了鐵皮石斛的所有功效成份,而且比干品更容易吸收。
 
  但是鮮品鐵皮石斛不易保存,干品鐵皮楓斗較易保存。因為運輸和保存上的難題,所以一般石斛都加工成楓斗出售,導致了大家比較少見到新鮮的鐵皮石斛。
 
  鐵皮石斛和鐵皮楓斗的功效是一樣的,都對輔助癌癥治療、提高免疫力、治療慢性萎縮性胃炎、高血壓、抗衰老、治療呼吸道疾病和糖尿病等都有確切療效,對煙酒過度、勞累過度、夜生活過度、用眼用腦過度、聲帶嘶啞等的恢復有特殊療效。
 
  鐵皮石斛(鮮品):
 
  莖細長圓柱形,長15-25厘米或更長,粗0.4-0.66厘米。外表淡灰綠色。上部常可見殘存的花序醒。葉鞘膜質鞘頂部邊緣平截,通常低于上一環節,以致裸露一段環形、色略深的莖部,有時葉鞘頂部邊緣可超出上一莖節。質地柔韌或略堅脆,易折斷,斷而綠色,呈細顆粒粘質狀物。較新鮮品外表被灰白色葉鞘僅紋。無嗅、嚼之味淡,無渣或少渣,之后具強黏滯感。
 
  鐵皮石斛和鐵皮楓斗的區別            
鐵皮石斛和鐵皮楓斗的區別
 
  鐵皮楓斗(干品):
 
  本品為緊密環繞成彈簧狀團物,長1-1.4厘米,粗0.7-1厘米,每團3到5圈不等。呈暗黃綠色至金黃綠色,常可見殘留的葉鞘纖維。團狀物的一端常有根頭的殘留部分,有時并有須根殘留,長1-10毫米;另端或為莖的類端(“龍頭鳳尾”規格,但很少見)或為莖的切斷部分;即一端為根頭或莖頭,另一端為剪口者,稱“頭楓斗”或“尾楓斗”,但大多商品兩端均為莖的切斷部分,為“無頭無尾”楓部。莖粗2-4毫米,表面可見斜行的細皺紋;質堅實,略韌,但易折斷,斷面不平坦,但不呈纖維狀。略具青草香氣;嚼之味淡,初有黏滑感,久之則有濃厚黏滯感。
 
  鐵皮楓斗的真偽鑒別:
 
  鐵皮楓斗的初步鑒別方法主要是從外觀上、口感上進行鑒別。從外觀上說,鐵皮楓斗呈鐵綠色至黃綠色,大小勻稱、美觀,有殘留的葉鞘纖維,俗稱的帶絲,表面有光澤,手感沉重,質堅實,易折斷,斷面平坦,灰白色至灰綠色,略角質狀;用其它石斛加工而成的,則顏色呈金黃色、黃色或黃褐色,無光澤或僅現少量光澤,個或大或小,手感輕浮。
 
  從口感上鑒別,鐵皮楓斗具有特有的清香味,富含黏液,嚼之,具有濃厚黏滯感,微甘,無渣,無苦味;而其它石斛有的含有黏液,有的基本不含,味淡或微苦,沒有清香味,渣多。將楓斗泡于沸水幾分鐘,待螺旋狀楓斗化解開觀察,鐵皮楓斗呈甘蔗狀,節略收縮;非鐵皮楓斗成條狀,不收縮。
 
  由上可見,鐵皮石斛和鐵皮楓斗藥用價值是一樣的,保存時間鐵皮楓斗要長得多。兩者的關系是原料與初加工制品的這樣一關系。

鄭重聲明:石斛屬于保健食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作為參考。

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