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新鮮鐵皮石斛怎么吃,簡單、好吃,不失營養?

2018-09-25 18:35分類:鐵皮石斛 閱讀:

  新鮮鐵皮石斛怎么吃,簡單、好吃,不失營養?
 
  我國最早的醫學寶典《黃帝內經》中,鐵皮石斛敬稱之為“靈蘭”,確認鐵皮石斛能治“消渴”(即糖尿病)。

         新鮮鐵皮石斛怎么吃,簡單、好吃,不失營養?
 
  而關于吃鮮鐵皮石斛,中醫界記載最多的莫過于已故名醫、消化道專家魏長春有關吃鮮鐵皮石斛的信息。
 
  【魏長春對新鮮鐵皮石斛用起來得心應手,他用石斛,不用干品,只用鮮鐵皮石斛,故有“非鮮鐵皮石斛不用”的美名,像小兒麻疹、一些成年人高燒不退,魏醫生就會叫病人想辦法去搞鮮鐵皮石斛。《中醫臨床家魏長春》驗方中,鮮鐵皮石斛出現的頻率很高。”】
 
  好吧,那到底鮮鐵皮石斛怎么吃,簡單、好吃,又不會流失過多營養?

        新鮮鐵皮石斛怎么吃,簡單、好吃,不失營養?
 
  按一般記載的有六種鮮鐵皮石斛的吃法:
 
  1、取10-20g鮮品石斛須洗凈,拭去質角層。表皮上的薄膜,切斷放入榨汁飲用,5g石斛兌100g水。
 
  2、取10-20g石斛鮮品,洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風味獨特。
 
  3、取10-20g鮮品,洗凈加水拍裂久煮,作茶飲用,可煮數次。
 
  4、取取10-20g鮮品石斛帶葉洗凈,切斷,用榨汁機打成糊狀,然后取出放鍋中加水文火煮開,直至飄香就可飲用。最后帶渣食用(渣富含石斛纖維素)。
 
  5、取10-20g鮮品石斛凈去衣切碎或拍破和雞鴨排骨等一起文火燉60分鐘,連渣食用。
 
  6、泡酒,取10-20g洗凈去角質層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月后即可飲,泡酒比例:10g石斛兌50g酒,也可加入枸杞15g、新開河紅參15g同泡。
 
  (好吧,吃法確實不少不少的~~)
 
  【好,這里我們著重還是說下第一種榨汁食用】
 
  榨汁機榨取鮮食法:
 
  取適量鐵皮石斛鮮條約30克或7—10根鮮條左右,洗凈,剪小段加800毫升水量放榨汁機3—5分鐘取出過濾即可飲用,適合每天食用。上火、口干舌燥、口臭、胃火、肝火旺者服用佳。但值得注意的是,胃寒者、女性經期不能飲用。
 
  豆漿機榨取鮮食法:
 
  取適量鐵皮石斛鮮條約30克或7—10根鮮條左右,洗凈,剪小段,800毫升左右開水,放豆漿機。選擇干豆選項(大約40分鐘左右)開啟后直到自動關閉,取出過濾即可飲用。這個方法簡單方便,同時有加熱煎熬過程,老少皆宜、孕婦、陰虛內熱者可飲用,胃寒者可以每天少量飲用,但女性經期不要服用。
 
  【小編提示】
 
  食用量:正常保養每天10到20克,治療每天30克左右。除了有嚴重脾腎陽虛癥狀病人。大部分人都適用。
 
  新鮮鐵皮石斛的保存方法
 
  1、家庭儲藏鐵皮石斛鮮品建議放置冰箱保鮮保存;(注:切勿放入冷凍層貯藏)
 
  2、冷藏室溫度應維持在2~4℃左右;
 
  3、放置冰箱時建議在盒子兩端空隙處鋪設餐巾紙(或用紙、布包裹)以吸收水分,防止鐵皮石斛霉變;
 
  4、如遇潮濕天氣,則應取出放在陰涼通風處晾干后,再放入冰箱,以防止剪口處霉變。
 
  同時因為新鮮鐵皮石斛不易保存,需用冰箱冷藏。所以也建議如若有需要長期服用的朋友可以直接購買干品鐵皮石斛(鐵皮楓斗)食用~~
 
  

鄭重聲明:石斛屬于保健食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作為參考。

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